La presse française et l’espresso sont les deux méthodes les plus traditionnelles de préparation du café. Les deux produisent une infusion délicieuse, forte et sombre qui convient à de nombreuses variétés à base de café qui sont populaires dans le monde entier.
Ces deux boissons ont des niveaux de caféine, des goûts et une adaptabilité différents à d’autres boissons à base de café. Nous vous dirons tout ce que vous devez savoir sur les deux méthodes de brassage et leurs avantages et inconvénients afin que vous puissiez choisir celle qui vous convient le mieux.
Presse Française
La presse française est une technique d’immersion. Cela signifie que votre marc de café sera complètement immergé dans de l’eau bouillante ou presque bouillante pendant le temps requis. Cet appareil peut être utilisé une fois le café infusé. Vous poussez ensuite le piston avec un filtre fin en son fond lentement vers le bas. Le piston forcera le café vers le bas, tandis que le café prêt à boire restera sur le dessus. Profitez!
Pourquoi La Presse Française Est-elle Meilleure ?
Les presses françaises sont un excellent choix lorsque vous voulez une infusion forte, riche et noire. Vous pouvez profiter d’un café ordinaire (pas d’espresso mixte) avec cette presse française. C’est également une excellente alternative aux machines à café instantané, à verser et à filtre.
Les Inconvénients
- Un seul type de café est disponible
- Le brassage prend plus de temps
Expresso
Le café expresso est préparé lorsque de l’eau chaude est forcée à travers une petite rondelle de café très finement moulu. C’est possible avec une machine à expresso. Certaines machines vous permettent de contrôler le processus de brassage tandis que d’autres vous permettent de tout faire pour vous. Les machines à expresso super automatiques, par exemple, broient les grains et automatisent l’ensemble du processus de brassage. Ils cuisent même le lait à la vapeur.
L’espresso Est-il Le Meilleur Choix ?
L’espresso est une boisson spéciale. C’est pourquoi vous pouvez faire différents types de café avec. Si vous aimez le café fort, c’est un excellent choix. C’est audacieux et savoureux.
Les Inconvénients
- Plus d’entretien/nettoyage est nécessaire
- Une consommation est autorisée à une heure donnée
- Plus cher
Quelle Bière Est La Meilleure Pour Vous ?
Vous pouvez choisir entre une presse française ou un café expresso en fonction de vos goûts et de la quantité que vous aimez boire. Une presse française peut souvent faire de grandes quantités de café ordinaire. Une presse française peut produire de plus petites quantités d’espresso, qui peuvent être utilisées en combinaison avec une boisson au café ou comme boisson autonome.
Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux éléments à prendre en compte pour décider de la méthode à choisir :
Moment Et Commodité
Combien de temps voulez-vous consacrer à la préparation et à la préparation du café ? Vous êtes adepte d’une expérience automatisée ? Il vous faudra environ 10 minutes pour faire du café à l’aide d’une presse française, surtout si vous moudez vos propres grains. Vous devez également être vigilant pour obtenir les meilleurs résultats. Il vous sera difficile de vous concentrer sur d’autres choses pendant que vous brassez.
Tout dépend de la machine à expresso que vous utilisez. La machine à expresso super automatique fera tout le travail pour vous et votre java sera prêt en un rien de temps.
Les machines à expresso prennent généralement moins de temps pour faire du café, surtout si elles sont entièrement automatisées. Les presses françaises sont plus chronophages et donc déconseillées aux pressés.
Prix
Un autre facteur à considérer est le montant que vous êtes prêt et capable de dépenser. Une presse française est généralement plus abordable qu’une machine à expresso. Une presse française fiable peut être achetée pour aussi peu que 70 €. Les machines à expresso, en revanche, nécessitent plus de soins que les presses françaises.
Niveaux De Caféine
L’espresso contient plus de caféine par unité de volume que les autres boissons au café, comme mentionné précédemment. La taille moyenne des portions d’espresso est plus petite que le café infusé standard, de sorte que la teneur en caféine est inférieure à celle du café infusé ordinaire. Pour vous aider à déterminer la teneur en caféine de trois boissons différentes, nous les avons comparées.
- Café infusé : 145 mg de caféine par tasse de 198 g
- Café de la presse française : 107,5 mg par 198 g
- Café expresso 100 mg par 57 g (notez la taille de la portion).
Nettoyage Facile
Il est facile de nettoyer une presse française. Il est facile de s’assurer qu’il n’y a pas de restes. Les restes donneront un goût amer à votre prochain lot. Il est préférable de le démonter, de laver chaque partie et de les sécher.
Les machines à expresso doivent être maintenues propres pour durer plus longtemps. La machine que vous utilisez déterminera comment la nettoyer. Certaines machines peuvent être nettoyées par elles-mêmes.
Goûter
Une presse française produit un breuvage fort, riche et audacieux. En effet, le marc est laissé dans l’eau pendant tout le processus de brassage.
L’espresso est un café doux et aigre-doux avec une crème crémeuse. L’espresso est souvent assez fort pour être utilisé dans des cappuccinos ou des lattes.
Capacité De Brassage
La capacité d’une presse française est généralement déterminée par la taille de son bécher. La plupart des presses françaises ont une capacité de 8, 16, 23 ou 357 grammes. Une presse française est un excellent choix si vous souhaitez brasser plus.
Les machines à expresso produisent un java fort et riche en caféine. C’est pourquoi la plupart des gens ne prennent que quelques clichés. Cela signifie que la capacité d’une machine à expresso est moins importante que sa capacité à faire de superbes photos. Si vous souhaitez effectuer plus de prises de vue, vous devriez en envisager une qui n’a aucune attente entre les prises de vue. Cela vous permettra de tirer chaque coup au fur et à mesure.
Portabilité
Les presses françaises sont sans aucun doute plus portables que les machines à expresso. Même les plus petites machines à expresso peuvent être difficiles à transporter. Ils ont également besoin d’électricité, ils devront donc être à proximité d’une source d’alimentation.
Pouvez-vous Faire Un Expresso Avec Une Presse Française?
C’est impossible. Les presses françaises sont conçues pour utiliser des sols plus grossiers que fins. C’est pourquoi ils fonctionnent bien avec les machines à expresso. Une machine à expresso est préférable si vous recherchez un expresso.
Lequel A Raison ?
Les deux infusions ont bon goût et irrigueront correctement votre gorge. Vous pouvez choisir la meilleure bière en fonction de ce que vous aimez et de la quantité que vous buvez. Maintenant c’est ton tour!
