Vous avez jeté votre dévolu sur l’ouverture d’un café. Vous avez déjà un design en tête et peut-être même un nom. Et vous êtes sûr du type de café que vous souhaitez vendre. Combien coûtera cette entreprise ?
Lorsque vous tenez compte de tous les coûts, cela devient assez cher. La location de la salle, la décoration, l’équipement et les frais de personnel ne sont que quelques-unes des nombreuses dépenses. Bien que tout cela puisse sembler intimidant, si vous planifiez bien, votre budget sera dans des limites raisonnables.
Une Ventilation Des Dépenses Lors De L’ouverture D’un Café
Vous envisagez un investissement compris entre et selon le type de café que vous souhaitez ouvrir. Les stands de café, les kiosques et les food trucks sont les options les moins chères. Cependant, certains petits stands de café ont ouvert leurs portes pour aussi peu que possible.
Les cafés traditionnels avec des sièges sont plus abordables. Cependant, ce n’est pas le seul facteur qui détermine si un café traditionnel est autorisé ou non à ouvrir. Le prix de location sera plus élevé pour les grandes salles. Vous devrez également investir davantage dans l’intérieur et embaucher plus de personnes pour gérer les terrains.
Je pense que beaucoup de gens ont des problèmes financiers en dépensant beaucoup. Ça ne marche pas.
Un Bon Plan Est La Clé Du Succès
Éviter de vous prendre la tête est un moyen sûr d’échouer. Il est crucial de créer une stratégie commerciale solide qui commence par un plan d’affaires. Un plan d’affaires est essentiellement une ligne directrice qui couvre tous les aspects de votre investissement dans un café.
Lorsque je créais un plan d’affaires, je ne regardais souvent que mon entreprise. Tout est connecté dans la vraie vie.
Un bon plan comprend le coût de l’équipement, les options d’achat, les dépenses de personnel et les frais de location. Ce ne sont là que quelques-uns des détails qui pourraient faire ou défaire votre café. Il est plus facile de déterminer de combien d’argent vous aurez besoin pour démarrer votre café et le seuil de rentabilité. Voici une liste d’éléments qui doivent être inclus dans votre plan d’affaires pour que ce soit clair :
- Vos prévisions de ventes ne doivent pas dépasser 15 % pour le coût de l’emplacement/du lieu
- L’équipement pour faire fonctionner et stocker le café peut coûter plus de la moitié du budget. Mais, le coût des marchandises telles que le café, les boissons et le lait qui sont nécessaires pour approvisionner le café ne devrait pas dépasser 40 % des ventes prévues.
- Coût du personnel et des services professionnels Il s’agit de vos employés et sous-traitants pour mettre en place le café.
- Impôts Ils s’élèvent généralement à 35% du résultat d’exploitation.
- Autres frais généraux Ce compte est destiné aux permis et licences ainsi qu’aux différentes fournitures (tasses et bâtons, etc.), aux assurances, à l’entretien et à d’autres articles.
Vous ne devriez pas lésiner sur la machine à expresso commerciale, le broyeur et le système de filtration d’eau.
Considérations Relatives Au Lieu
L’emplacement/le lieu de votre café aura un impact significatif sur son succès et votre investissement global. Avant de signer un bail, vous devez faire une analyse approfondie.
Tout d’abord, vous devez déterminer la démographie. Quel genre de personnes vivent et travaillent dans la région? L’emplacement doit être proche de vos clients. L’emplacement idéal devrait avoir peu ou pas de concurrence et se trouver à proximité de zones à faible taux de criminalité. C’est aussi une bonne idée d’être proche de vos fournisseurs. Vous devriez également tenir compte des règlements et des plans de zonage municipal.
Maintenant que vous avez lu tout cela, examinons de plus près le lieu. Vous économiserez beaucoup d’argent si le lieu a déjà toute la plomberie et l’installation.
Un avocat peut également être une bonne idée pour vous aider dans toutes les procédures judiciaires, permis et licences.
Mon immeuble a été acheté pour le café. Il a été construit en 1922 et a beaucoup de caractère. () J’ai dépensé environ 500 000 € pour la rénovation et l’achat du bâtiment, des meubles et d’autres produits.
Dernières Pensées
Au cours des dernières années, l’industrie du café a connu un boom. Un café peut être très rentable si vous planifiez bien et jouez correctement vos cartes. Vous aurez besoin d’obtenir tout le soutien possible au début, alors n’hésitez pas à consulter des avocats, des architectes ou d’autres consultants. Bien que cela puisse être plus cher au début, cela sera rentable à long terme.
FAQ
Quelles Sont Les Conditions Pour Ouvrir Un Café Dans Votre Région ?
Vous aurez besoin du matériel suivant pour ouvrir un café : une machine à expresso, un moulin et une cafetière filtre. Vous devrez également obtenir plusieurs permis et licences avant de pouvoir commencer à travailler. Vous aurez également besoin d’avoir du personnel formé pour tout gérer.
Et Si Je N’ai Pas D’argent Pour Ouvrir Un Café ?
Vous pouvez ouvrir un café sans capital. De nombreux propriétaires de cafés demandent des prêts pour le capital initial. Vous pouvez également trouver des investisseurs ou tenter votre chance en crowdfunding. Le loyer sera votre plus grosse dépense, mais une bonne machine à expresso est un excellent investissement.
Quel Est Le Salaire Moyen D’un Caf?
Un café peut faire entre et un an. Si vous possédez un café de petite ou moyenne taille, il s’agit du revenu attendu qu’il rapportera. Ces chiffres ne doivent pas être considérés comme une estimation exacte et doivent être considérés uniquement comme des estimations. Ce sujet a été approfondi.
