De par sa conception unique de science-fiction, le Robot Cafelat se démarque des autres robots. Vous n’avez pas besoin de moi pour raconter cette histoire ; vous pouvez le découvrir par vous-même. Vous lisez cette critique pour voir comment il prépare l’espresso et, plus important encore, comment il se compare aux autres machines à expresso.
Continuez à lire pour en savoir plus sur ce petit brasseur. Nous expliquerons comment cela fonctionne et combien de temps cela dure.
Préparez-vous à être éblouis.
Résumé : Le Robot Cafelat
- Machine à expresso à levier manuel avec un design rétro unique
- Les shots d’espresso peuvent être infusés dans des machines ainsi que dans des machines à expresso.
- Durable, durable et sans composants en plastique
C’est ma machine préférée. C’est un plaisir à utiliser. C’est ma machine à expresso quotidienne. Cette machine est capable d’extraire un expresso bien équilibré et savoureux après la numérotation initiale.
Client
La Revue Complète Du Robot Cafelat
Une machine à levier manuel telle que le Robot Cafetlat peut être utilisée pour préparer un expresso de qualité supérieure sans dépenser des milliers. La machine élimine tous les composants superflus, tels qu’une chaudière, une pompe et un système de cuisson à la vapeur de lait. La seule chose que vous payez est ce dont vous avez besoin pour faire un bon café.
Cafelat est une entreprise de café basée à Hong Kong. L’expert de longue date de l’espresso, Paul Pratt, l’a fondé. Pratt a commencé comme barista, puis est devenu un technicien respecté pour La Marzocco.
Cafelat a été fondé par lui il y a plus de dix ans. Il a ensuite mis ses nombreuses années d’expérience dans la création d’une ligne d’accessoires de barista. Très vite, il s’inspire du succès de Cafelat pour créer des choses plus grandes et meilleures. En fait, il a lancé Cafelat Robot sur Kickstarter avec un grand succès. Même s’il s’agissait d’une entreprise risquée, le Robot Cafelat est devenu le produit phare de la marque.
Qu’est-ce qui rend cette machine si spéciale ? Il est apprécié des buveurs de café novices et chevronnés. Nous sommes ici pour répondre à cette question.
Continuez à lire pour apprendre tout ce que vous devez savoir sur Cafelat Robot, de sa conception originale à ses exigences de maintenance.
- Conception
- Capacité de brassage
- Entretien et nettoyage
- Construction qualitative
- Le rapport qualité prix
Conception
Cafelat Robot n’est pas complet sans mentionner son look ludique et unique. Ce résultat des collaborations Cafelats avec Karina Mencke, une artiste et designer danoise. C’est un robot de science-fiction classique avec une sensation rétro.
Il a été controversé, comme pour tout nouveau design. Bien que certains critiques prétendent qu’il est trop enfantin ou mignon, la majorité des utilisateurs adorent son design rétro. Pratt, fondateur de l’entreprise, dit que l’apparence mignonne ne reflète pas ses capacités sérieuses.
Ne vous laissez pas berner par le look de robot mignon de Robot. Le robot est sérieux et peut tirer des expressos comme une machine professionnelle.
L’esthétique est une question de préférence personnelle. Vous décidez si le Robot convient à votre cuisine. Cafelat le propose dans une variété de couleurs pour vous aider. Vous adorerez la variété des options si vous êtes passionné par la décoration d’intérieur. Il est disponible dans des couleurs vives, des rouges audacieux, des crèmes douces et le rétro-vert tendance. Il était à l’origine disponible en aluminium brut et poli. Certains de ces anciens modèles sont encore en bon état.
C’est fonctionnel !
Ce design est encore plus impressionnant pour sa fonctionnalité que son esthétique. Nous discuterons du flux de travail plus en détail ci-dessous lorsque nous discuterons de la capacité de brassage. C’est assez simple une fois que vous avez appris comment cela fonctionne.
Pratt a choisi d’utiliser le panier filtrant standard de 58 mm de diamètre. Cela a permis à cette conception de se démarquer. Bien que les paniers en acier inoxydable du Robot soient assez profonds, leur diamètre standard permet d’acheter facilement des accessoires tels que des godets doseurs, des pilonneuses et des entonnoirs. La profondeur ajoutée facilite le dosage. Vous pouvez ajouter le marc plus facilement que jamais sans renverser et broyer directement dans votre panier.
Les petites bizarreries
Il y a quelques défauts de conception que j’aimerais voir résolus dans les prochaines itérations. Premièrement, l’espace entre les pieds de support et la base est très étroit. Cela rend presque impossible l’insertion d’une échelle là-dedans. Bien qu’il soit facile de peser l’eau avant de l’ajouter au porte-filtre, vous devrez faire des ajustements. Les amateurs d’espresso préfèrent peser l’espresso avant de l’infuser.
Deuxièmement, ce serait formidable de voir un ajustement entre les mains des Robots. Bien que cela ne nécessite aucune forme physique particulière, tirer un coup nécessite un peu de muscle. Il est plus facile d’utiliser le système à deux bras que le levier unique sur le Flair et La Pavoni. Le design des aiguilles le rend également moins intuitif.
Bien que les mains en forme de clé du robot ajoutent un look unique, elles peuvent être difficiles à tenir, en particulier si vous devez exercer beaucoup de force. La société affirme qu’ils ont été usinés avec précision pour tenir un tamper et non la main d’un barista. C’est un choix surprenant. Cafelat était bien conscient de ce problème et Paul Pratt a créé un ensemble de mitaines en aluminium qui s’adaptent sur les clés pour les rendre plus confortables. Bien qu’il s’agisse d’une solution intelligente, les mitaines doivent être incluses dans l’achat.
Autre chose
Un dernier reproche : l’angle et la position du manomètre peuvent rendre difficile la visibilité lorsque vous tirez un coup. Il est difficile de tirer un coup avec suffisamment de force.
Capacité De Brassage
Le Robot Cafelat fait un espresso incroyable. C’est certainement comparable aux machines à expresso qui coûtent plusieurs fois plus cher. Ce n’est pas une machine bon marché, mais vous devrez travailler dur pour cela.
Vous n’aurez pas qu’à tirer sur les leviers. Cependant, cela est vrai à la fois physiquement et mentalement. Vous devrez pratiquer votre flux de travail et composer le plan. Cette machine fait très peu de choses pour vous .
Si vous êtes un amateur de café et que vous aimez avoir un contrôle total sur l’ensemble du processus, cela pourrait être un bon choix. Si tel est votre cas, alors la pratique fera partie intégrante de votre plaisir.
Les cafetières robots ne sont pas équipées de chaudière ni de pompe, contrairement aux cafetières semi-automatiques ou automatiques. Pour remplacer la chaudière, vous aurez besoin d’une source d’eau chaude séparée, généralement une bouilloire. Pour remplacer la pompe, vous devrez utiliser vos biceps afin de générer une pression de 9 bars.
Même comparée aux machines à expresso manuelles, l’ensemble du fonctionnement du robot est assez unique. Toute l’opération tourne autour du panier-filtre et du porte-filtre, qui sert également de chambre d’infusion. Les parois du panier-filtre sont donc si hautes.
Vous placez le panier-filtre dans le porte-filtre pour préparer le café. Ensuite, ajoutez le café finement moulu et tassez la casserole comme d’habitude. C’est là que les choses deviennent un peu étranges. Le tamis de dispersion est placé sur le palet de café et vous ajoutez de l’eau pour l’amener à ébullition. Verrouillez ensuite le porte-filtre dans la machine et retirez la grenaille.
Il n’est pas difficile de manœuvrer un porte-filtre rempli d’eau chaude dans une machine à expresso. Ce sera facile à maîtriser.
Quoi d’autre?
Vous pouvez préparer une ou deux doses avec cette cafetière en remplissant le panier avec entre 10 et 20 grammes de café. Gardez toutefois à l’esprit que le panier contient entre 10 et 20 grammes de café, il est donc difficile d’appuyer manuellement sur les leviers.
Vous pouvez utiliser le manomètre fixé sur l’un des bras du Robot pour surveiller la pression lorsque vous appuyez. Si vous cherchez à économiser de l’argent, il existe une option qui n’inclut pas de manomètre. Cependant, je pense que cela vaut la dépense supplémentaire. James Hoffmann, ancien champion du monde des baristas, est d’accord.
Le manomètre sur celui-ci est très utile. Il vous permet de voir la pression que vous appliquez en temps réel.
L’une des meilleures choses à propos des machines à expresso manuelles, en fait, est la possibilité d’expérimenter le profilage de la pression. Cela vous permet de surveiller la pression en temps réel.
Parlons maintenant de la masse thermique. Il s’agit d’un aspect délicat des flux de travail des machines qui n’ont pas de chaudières. L’eau chaude circule de la chaudière vers le groupe, le porte-filtre et dans la machine. Cela garantit que tout est à la même température. Le Robot et les autres machines à levier comme le Flair ne disposent pas de ce système. Si votre expresso chaud est en contact direct avec un morceau d’acier froid, il perdra un peu de chaleur. Nous ne voulons pas de cela.
Voici quelques bonnes nouvelles.
Les pièces du robot qui touchent votre expresso, telles que le porte-filtre sans fond ou le panier-filtre, ont une faible masse thermique. Vous pouvez préparer un expresso parfait en ajoutant de l’eau tout juste bouillante dans la chambre d’infusion. C’est un avantage important par rapport au Flair qui nécessite de chauffer plusieurs composants dans de l’eau chaude.
L’exception est lorsque vous préférez le bec double au porte-filtre sans fond. Cela serait utilisé si vous pouviez tirer deux coups simples simultanément. Il est bien fait et robuste, mais il a aussi beaucoup de masse thermique. Pour éviter de le laisser refroidir, vous devez d’abord le laisser tremper dans l’eau chaude du café.
Parlons brièvement des rôtis légers. Le Robot Cafelat est capable d’extraire des torréfactions légères, grâce à ses capacités de profilage de pression. Soyez prêt à travailler un peu plus fort. Les torréfactions légères sont plus difficiles à extraire et reçoivent donc généralement une mouture plus fine et brassées à des températures plus élevées. Dans ce cas, c’est une bonne idée de préchauffer les composants du Robot. Vous devrez également utiliser un peu plus de muscle pour réussir le tir en raison de la mouture plus fine.
Nettoyage Et Entretien
Un rare
Nettoyer et entretenir le Robot est beaucoup plus facile que de nettoyer une machine à expresso automatique.
Appuyez lentement sur les leviers pour évacuer l’eau restante du panier une fois l’infusion terminée. Vous pouvez également retirer le panier et verser l’eau supplémentaire dans l’évier. L’écran de dispersion peut être retiré et la rondelle doit ensuite être placée dans votre poubelle ou votre boîte à frapper. La rondelle sortira des paniers avec un minimum de résidus. Vous pouvez facilement rincer le panier et l’écran et vous êtes prêt à partir.
Vous pourriez obtenir une rondelle légèrement plus bâclée si vous utilisiez un profil de pression plus faible. Cependant, il n’y a toujours pas de quoi avoir honte. C’est aussi simple que de nettoyer le panier et d’essuyer la base du piston. Cette machine est facile à entretenir en raison de sa conception simple et de ses composants bien conçus.
Cela contraste avec les machines électriques avec chaudières et groupes, qui vous obligent à gérer l’accumulation de tartre et le rinçage à contre-courant.
Construction Qualitative
Cafelat Robot est extrêmement durable. Ce n’est pas surprenant étant donné qu’il a tellement de composants par rapport aux machines à expresso traditionnelles. Chaque robot est construit et testé individuellement avant de quitter l’usine.
De l’aluminium moulé sous pression est utilisé pour la base et le corps. Il se sent fort mais ne se sent pas aussi lourd que l’acier inoxydable. Toutes les autres pièces, y compris le porte-filtre et le panier-filtre, les tamis de dispersion et les bras de levier, sont en acier inoxydable. Cette machine est entièrement en acier inoxydable et ne contient pas de plastique.
Le silicone, qui a été approuvé par la FDA, est utilisé pour fabriquer le joint de piston, le tapis anti-goutte et le joint. Parce que le silicone est à la fois résistant à l’eau et insensible aux changements de température, c’est un choix intelligent. Si vous endommagez le joint ou le joint, vous serez heureux de savoir que tous les achats sont livrés avec des sauvegardes.
L’écran
L’écran de dispersion est un point de défaut potentiel. C’est normal car les écrans doivent être fins et avoir beaucoup de trous. Si vous essayez de faire passer la dernière goutte d’eau à travers le tamis, vous courez le risque qu’il se plie ou se déforme. Cafelat a ajouté un petit embout en caoutchouc pour protéger l’écran de la flexion en 2021. Cependant, je considère toujours l’écran comme l’élément le plus délicat de toute l’opération. Si vous infligez des dommages à votre écran, ils peuvent être achetés individuellement et sont très abordables à remplacer.
Le porte-filtre
Le porte-filtre, qui est la taille commerciale standard avec un diamètre de 58 mm, est pratique lors de l’achat d’accessoires tels qu’un tamper. Le robot est livré avec un tamper robuste en métal qui peut gérer des paniers très profonds.
Un panier filtrant simple paroi est inclus dans l’emballage. Ceci est essentiel pour extraire de délicieuses doses d’espresso. Cela nécessite que vous ayez accès à un bon moulin et à du café correctement moulu pour faire de l’espresso. Cafelat vend également des paniers filtrants sous pression séparés qui peuvent être utilisés pour faire un bon coup avec une mouture légèrement plus grossière.
Le Rapport Qualité Prix
Le Robot Cafelat offre un excellent rapport qualité/prix. Il s’adresse à une niche étroite de clients, c’est pourquoi il n’obtient pas les meilleures notes.
Le Robot peut faire des expressos qui rivalisent avec ceux des machines plusieurs fois son prix, cela ne fait aucun doute.
Il n’offre aucun moyen de faire mousser le lait.
Le robot est un excellent rapport qualité-prix si vous ne voulez qu’une incroyable dose d’espresso et que le flux de travail manuel ne vous dérange pas. Vous pouvez également trouver d’autres façons de dépenser votre argent si vous êtes intéressé par les boissons lactées ou si vous préférez une routine matinale plus décontractée.
Le principal concurrent du Robot est la machine à expresso Flair. Je pense que cela vaut la peine d’une comparaison rapide. Bien que le Robot soit légèrement plus cher que Flair Pro, il a deux principales plaintes d’utilisateurs que le Flair n’a pas.
- Premièrement, le Flair contient une masse thermique importante, ce qui signifie qu’il doit être préchauffé.
- Le diamètre de 58 mm du Flair Pro est différent de la normale, ce qui rend difficile l’achat d’accessoires.
Bien que le Flair 58 résolve ces problèmes, il est plus cher que le Robot. Le Rok est un autre concurrent évident. Bien qu’il soit un peu moins cher que le Robot, je pense qu’il est nettement plus raffiné dans sa conception.
La meilleure chose à propos des machines à expresso manuelles est le fait qu’elles peuvent être décomposées très facilement. Le Robot est beaucoup moins cher qu’une machine électrique et durera plus longtemps. Il nécessite également moins d’entretien.
Évitez Le Robot Cafelat
Si vous aimez les boissons lactées, c’est votre meilleur choix. Bien que vous puissiez associer votre robot à un mousseur à lait séparé selon vos préférences, il est préférable de dépenser votre argent pour quelque chose qui a une buse à vapeur. Vous apprécierez un bon expresso si vous appréciez également le lait correctement cuit à la vapeur.
Cela signifie que vous devrez augmenter votre budget si vous voulez d’excellents expressos. La Profitec Pro 800 et la Bezzera Strega sont des machines à levier qui utilisent des lances vapeur. Cependant, ils peuvent facilement coûter 5 à 10 fois plus cher que le Robot. Vous pouvez également opter pour une machine compacte semi-automatique comme le Lelit Mara et le Rocket Apartament. Ces machines sont généralement 3 à 4 fois plus chères.
Le Breville Bambino Plus est une autre excellente option. Bien que vous perdiez un peu de qualité de café par rapport aux autres options, il s’agit d’une machine à expresso automatique qui coûte à peu près le même prix que le Robot. Il offre des capacités de mousse de lait exceptionnelles pour les amateurs de cappuccino et de latte.
Vous voulez quelque chose de portable ? Le Robot Cafelat ne nécessite pas de source d’alimentation. C’est techniquement une machine à expresso portable.
Il n’a pas été conçu pour cela. La machine à expresso Flair a été conçue avec la portabilité à l’esprit. La machine à expresso Flair est facile à démonter et est livrée avec une mallette de transport pratique. Cet article compare les cafetières Cafelat Robot et Flair.
Il existe de nombreuses options plus petites et plus légères qui peuvent être utilisées pour le camping et les randonnées, mais elles n’offriront pas la même qualité de prise de vue. Vous pouvez consulter le Wacaco Nanopresso et Oomph 2.0 ou le très apprécié UniTerra Nomad.
Vous avez besoin de quelque chose avec une chaudière. Je comprends que vous ne voulez pas avoir à faire bouillir votre eau séparément pour l’espresso, et il peut être pénible d’utiliser de petites tasses d’eau bouillante dans de petits récipients la première fois la journée avant même de faire du café. Vous n’êtes peut-être pas fan du Robot. Il existe des machines à expresso manuelles qui peuvent être achetées à un prix raisonnable, mais elles n’ont pas de pompe.
La Pavoni, une marque italienne qui existe depuis des décennies est bien connue pour ses machines à expresso à levier robustes. L’Europiccola et la Professional sont deux des modèles les plus connus. Cependant, le Professional a une plus grande capacité. Les deux chaudières sont petites et simples pour chauffer l’eau. Cela le rend plus facile que le Robot.
Verdict
Le Robot Cafelat est la machine parfaite pour ceux qui veulent savourer une délicieuse tasse d’espresso sans dépenser une fortune. Le robot Cafelat peut faire des expressos qui rivalisent avec ceux des machines domestiques haut de gamme à une fraction de leur coût, à condition que vous soyez prêt à en faire une partie.
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