Vous en avez marre du marc de café dans votre tasse du matin ? Peut-être que vous trouvez votre café un peu trop amer à votre goût. Imaginez si ces deux problèmes pouvaient être résolus par un seul système de brassage.
Le café versé peut être aussi bon que le café d’un café, mais il est également possible de le faire à la maison. Vous devez sélectionner une méthode de préparation du café. Cet article prépare le terrain pour une véritable bataille royale pour déterminer qui gagne le Chemex-vs. Débat sur Melitta.
Tout Tourne Autour Du Pour Over
Verser vous donne plus de contrôle sur le café et vous obtenez une tasse fraîche à chaque fois. Il est facile de faire le versement parfait avec les bons outils. Il est difficile de trouver une meilleure tasse de café n’importe où.
Il peut être utile de savoir comment chaque marque est entrée dans le jeu de la préparation de café avant de pouvoir comparer Chemex et Melitta. Cette leçon sera courte et douce. Cependant, il est important de connaître le parcours des deux poids lourds.
Melitta A (presque) Tout Commencé
Il n’est pas surprenant qu’une femme au foyer frustrée ait créé les machines à café les plus populaires. Un amateur de café allemand agacé voulait que son percolateur soit mis au rebut et aspirait à une meilleure tasse de café. Melitta Bentz, armée des matériaux de sa cuisine, a fabriqué un système de filtre en deux parties à partir de papier et d’un pot en laiton.
D’un buveur de café frustré à la recherche d’une bonne tasse de café, l’entreprise est devenue un géant mondial. L’invention de Melittas a ouvert la porte à de nouveaux filtres et à des systèmes de versement qui fournissent le café frais et propre qu’elle envisageait et éliminent les sédiments de café.
Pourquoi Melitta ?
C’est incroyable de voir une femme au foyer frustrée utiliser un peu de créativité pour changer le monde du café. Pourquoi devriez-vous croire le produit de la femme 100 ans plus tard ?
Comme pour la plupart des inventions, la cafetière à débordement originale a été perfectionnée par les artisans suivants. Le design original de Melitta était composé d’une seule pièce de métal, mais les versions ultérieures étaient disponibles dans de nombreuses couleurs et matériaux pour s’adapter à n’importe quelle cuisine. Il existe de nombreuses cafetières Melitta à différents prix. Cela en fait d’excellents choix pour les débutants et ceux qui ont un budget serré.
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Il est facile de trouver les produits Melitta. Vous pouvez probablement trouver de nombreux produits Melitta dans votre épicerie locale.
Soyez Conscient Des Inconvénients Mineurs
Les verseurs Melitta ne font pas toujours le meilleur café. Il est indispensable d’utiliser de l’eau bouillante. Cependant, cela peut prendre plus de temps que vous ne le souhaiteriez pour avoir une nouvelle tasse. Les versions en plastique peuvent ne pas avoir le même goût que les modèles en porcelaine plus chers.
Comment Chemex S’intéresse Au Café
Bien que Chemex ait été introduit dans l’industrie du café après sa création, ce n’était pas nouveau d’inventer des objets utiles. La cafetière Chemex a été développée par le Dr Peter Schlubohm, un chimiste réputé et excentrique.
Melitta Bent voulait faire un délicieux café sans mouture. Schlubohm voulait que la cafetière soit aussi belle et fonctionnelle que possible. Shlubohm, chimiste de formation, a créé un filtre en papier en 1941 et une carafe à la forme unique qui a révolutionné l’industrie du café.
Chemex : Pourquoi ?
Les amateurs de café Chemex prétendent que les cafetières Chemex font le meilleur café. Il est facile de voir comment la carafe en forme de sablier offre une tasse de café aussi propre, compte tenu de ses connaissances en chimie. Chemex est un excellent choix si vous voulez une tasse d’espresso légère qui vous permet d’apprécier les saveurs les plus subtiles.
C’est impressionnant de voir l’attention portée à chaque détail. Le manche en bois protège contre les brûlures de verre chaud. Vous pouvez également empêcher le bois de glisser de vos doigts avec le détail en cuir. L’orifice de drainage garantit que les grains peuvent s’écouler librement sans être poussés trop rapidement.
Chemex N’est Pas Parfait
Bien qu’il soit difficile de critiquer les carafes Chemex, ce n’est pas impossible. Il est fait de verre, il peut donc être facilement ébréché ou fissuré. Les filtres sont trop épais, vous pouvez donc envisager une autre marque pour préparer votre café. Vous devrez également vous rendre dans un café spécialisé si vous recherchez des produits Chemex.
Rivalisez Pour Le Meilleur Café à Servir
Jetons un coup d’œil aux meilleurs produits proposés par chaque marque.
La machine à café à verser permet de préparer facilement dix tasses de délicieux café. Le cône d’infusion peut être placé directement sur la carafe en verre. Ajoutez simplement le filtre conique n° 6 et prélevez le café.
Des marques claires à chaque niveau de la carafe en verre indiquent quelles tasses se trouvent à l’intérieur. Le cône peut être en métal ou en céramique, mais constitue tout de même une délicieuse infusion.
Les inconvénients:
- Le cône de brassage en plastique n’est pas aussi propre que d’autres matériaux comme le métal
- Certains problèmes de contrôle qualité peuvent survenir
Il n’est que juste que la cafetière 10 tasses de Chemex soit comparée à la Melitta. Le verre borosilicaté non poreux du Chemex Classic n’est pas poreux, vous n’avez donc pas à vous soucier des résidus chimiques ou des odeurs nauséabondes.
Le verseur Chemex est fait de verre de haute qualité mais il est léger et une seule pièce le rend facile à ranger et à utiliser. Mettez le filtre, prélevez le café et infusez l’eau chaude rapidement.
Avantages:
- Le verre de haute qualité résiste aux produits chimiques et aux odeurs pour des infusions propres
- Il est facile à utiliser car il ne prend qu’une seule pièce
- Le verre transparent vous permet de voir facilement combien de tasses de café vous avez
- Un beau design est beau dans chaque cadre
