Le Meilleur Moulin à Café. Le Guide Complet Pour Acheter Des Moulins à Café
Vous avez probablement déjà entendu l’expression « Si vous voulez le faire, faites-le correctement ». Cependant, la définition du droit dépend des circonstances.
Précisons que nous parlons de grains de café. Ce qui est juste dépend de la méthode de brassage que vous utilisez. Nous en savons beaucoup sur ces appareils et allons partager avec vous nos meilleurs choix de moulins à café.
Un coup d’œil : nos cinq meilleurs choix pour les moulins à café
Vous pouvez acheter beaucoup de café moulu à l’épicerie. Il est prêt à brasser en un rien de temps. Vous pouvez acheter ce café. Tout se résume à savoir si vous recherchez une bonne tasse de café ou le meilleur.
LES MEILLEURS MOULINS À CAFÉ ÉLECTRIQUES BURR CHOICE
Résumé rapide : les meilleurs moulins à café
BROYEUR À BAVETTE CONIQUE OXO BREW
TheOXO Brew Conical Burr Grinder a 15 réglages plus des micro réglages. Il convient à tous ceux qui ont besoin de grains grossiers ou fins.
Le broyeur de bavures conique d’OXO Brew est doté de bavures en acier inoxydable de 40 millimètres. Ces bavures assurent un broyage uniforme et une extraction maximale des arômes. Le récipient de 110 grammes contient suffisamment de café pour 12 tasses. Le broyeur OXO Brew est facile à utiliser grâce à son bouton de démarrage à une touche et à sa minuterie, qui mémorise les réglages de mouture précédents. Le broyeur OXO Brew s’occupe du reste.
BROYEUR À FRAISES CONIQUES BARATZA VIRTUOSO+
La Specialty Coffee Association considère qu’une marque est digne de confiance lorsqu’elle lui décerne un prix. C’est pourquoi le broyeur conique Baratza Virtuoso+ fera l’affaire.
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Le prix SCA n’est pas la seule raison de faire confiance à ce broyeur. Le nouveau moulin de Virtuoso dispose de 40 réglages de mouture qui vous permettent de moudre le café à la bonne taille de particule pour différentes méthodes d’infusion. Il dispose également d’une minuterie numérique pour assurer un dosage constant et d’un bac rétroéclairé par LED pour stocker le marc de café.
BODUM BISTRO BROYEUR À BAVETTES STANDARD
Le moulin à café Bodum Bistro propose 12 réglages de mouture différents. Le moulin est livré avec un moulin à mouture conique en acier inoxydable et un récipient à café en plastique. Bodum Bistro, fabriqué à partir de matériaux robustes, est fiable et durable. Il fera le travail à chaque fois.
Le Bistro est également livré avec une minuterie, un embrayage à friction et un guide de mouture. Il existe également une variété d’options de couleurs qui peuvent être utilisées pour correspondre à votre cuisine. Le Bistro offre un bon rapport qualité-prix et vous permet de préparer de nombreuses boissons différentes.
MOULIN À BAVETTE SUPREME CUISINART
Ce modèle de Cuisinart offre un bon rapport qualité-prix. Il sera magnifique sur votre comptoir de cuisine. C’est encore plus abordable lorsque vous l’utilisez et découvrez ses nombreuses fonctionnalités.
Vous pouvez moudre de 4 à 18 tasses à la fois avec les 18 options de mouture. Ce petit moulin à café peut rendre n’importe quelle tasse de café délicieuse, peu importe sa quantité ou sa taille.
BARATZA VARIO PLAT BAVETTE ERAMIC GINDER
Ce moulin à café de qualité professionnelle possède toutes les fonctionnalités que vous pourriez espérer avoir au moment de moudre les grains de café. Il y a 230 réglages de mouture disponibles et des minuteries numériques peuvent être utilisées pour moudre avec précision les grains de café.
Les fraises plates en céramique mesurant 54 millimètres assurent une mouture exacte. Cette machine est parfaite pour tous ceux qui l’utilisent commercialement ou qui veulent simplement impressionner avec leur bière maison.
MOULIN À CAFÉ CONIQUE SBOLY
Le moulin à café à meule conique Sboly est un premier choix sur notre liste des meilleurs moulins à café car il est facile à utiliser. Cette machine en acier inoxydable peut être actionnée par un seul bouton. Chaque matin, vous obtiendrez un café parfaitement moulu.
De nombreux paramètres sont disponibles pour répondre à vos besoins, même s’il n’y a qu’un seul bouton. Il existe 19 options de mouture et 12 quantités de mouture afin que vous puissiez préparer la quantité de café parfaite pour chaque occasion. Le broyeur est livré avec une brosse de nettoyage ainsi qu’une fraise conique supérieure amovible.
MOULIN À CAFÉ BARATZA ENCORE CONIQUE BUR
Le Baratza Encore s’est taillé une réputation de moulin d’ entrée de gamme pour les amateurs de café. Il y a 40 réglages de mouture.
Le moteur maintient également les grains au frais tout au long des temps de broyage prolongés. Ce broyeur est plus cher que les autres basiques. Cependant, les réglages qui sont utilisés par les professionnels seront plus chers que ceux des grinders de base.
MUELLER ULTRAGRIND BROYEUR À BAVETTES CONIQUES
Le broyeur à bavures conique de Muellers est parfait pour les baristas en herbe qui veulent une machine de haute qualité et à la pointe de la technologie. Ce moulin à meules électrique offre une large gamme de mouture de précision qui garantit la granulométrie la plus fine pour tout type de préparation de café.
Vous pouvez moudre votre café avec ce moulin silencieux si vous vous levez tôt pour préparer votre tasse du matin. Nous aimons la machine Muellers pour sa grande capacité, qui peut moudre suffisamment de café pour faire 32 tasses. Le design innovant de la marque évite également que des résidus de marc ne se coincent dans le tube.
MOULIN À CAFÉ CONIQUE OXO BREW AVEC BALANCE INTÉGRÉE
Ce moulin à café conique est un excellent exemple de la qualité OXO. La balance intégrée vous permet de toujours moudre la quantité parfaite de café et de ne pas la gaspiller. Vous pouvez moudre fin à grossier et tout le reste avec 38 réglages.
La faible vitesse et le couple élevé du moteur ne chaufferont pas les grains. La détection de surchauffe intégrée offre une protection supplémentaire et prolonge la durée de vie des broyeurs. L’arrêt automatique garantit que vous obtenez la quantité exacte de café à chaque fois.
LES MEILLEURS MOULINS À CAFÉ MANUELS
Le café moulu à la main a une longue histoire. Ses racines remontent au premier grain de café. Les cow-boys du Far West avaient l’habitude d’écraser les grains de café avec leurs fusils, avant d’ajouter le marc à de l’eau bouillante pour faire du café de cow-boy.
Les soldats de l’armée de l’Union devaient dépendre des moulins à café intégrés à leurs fusils pour leur tasse du matin.
Les moulins à café manuels modernes rendent la mouture du café amusante et agréable. Et le tout sans avoir besoin d’armes.
MOULIN À CAFÉ RÉTRO KALITA
Kalita accueille les nouveaux venus pour moudre le café à la main avec son moulin à meules en céramique de base avec une mouture réglable. Ce ne sera pas votre dernier moulin à café, il n’est pas aussi durable et puissant que certains de ses concurrents, mais c’est un excellent endroit pour commencer votre voyage de broyage à la main.
MOULIN À CAFÉ MANUEL NORPRO
Ce moulin à l’ancienne à prix modéré pourrait être le bon choix si vous prévoyez de faire la plupart de vos moutures de café à la maison. Ce moulin a une mouture réglable et un tiroir de rangement. Il présente également un charme vintage qui peut être utilisé comme décor de comptoir.
MOULIN À CAFÉ VINTAGE FORUCHOICE
Ce moulin à café manuel allie commodité moderne et sensibilité vintage. Conçu pour équilibrer l’esthétique et la fonctionnalité, le broyeur à meules en acier inoxydable Foruchoices a un extérieur en fonte robuste avec du plastique et de l’acier inoxydable dans le mécanisme réel. Ce broyeur est idéal pour le broyage quotidien et léger à la maison.
MOULIN À CAFÉ MANUEL PORLEX MINI EN ACIER INOXYDABLE
Ce moulin en acier inoxydable du Japon est léger et facile à utiliser. Ce moulin est un chef-d’œuvre minimaliste qui peut gérer un espresso fin et une mouture grossière de presse française. Il fonctionne également avec le fabricant AeroPress, pour un maximum de commodité.
MOULIN À CAFÉ MANUEL KONA – FRAISE CÉRAMIQUE
Ce petit moulin travaille dur et peut moudre suffisamment de café pour préparer deux tasses de café en une seule fois. Le broyeur est portable et facile à nettoyer. Il dispose d’un broyeur à bavures en céramique qui peut être ajusté avec 18 réglages. Cela vous permet de profiter d’une presse française, d’un expresso ou de verser sur un café même au milieu des bois. Vous pourriez envisager d’acheter deux de ces moulins pour éviter que votre café ne reçoive une étrange explosion d’épices.
MOULIN À CAFÉ MANUEL HERO
TheHero est un excellent broyeur manuel conique qui deviendra rapidement votre préféré. Il peut moudre pour un brassage plus grossier ou plus fin et dispose d’une large gamme de tailles de mouture. Le Hero est livré avec un récipient à café en verre et une brosse de nettoyage.
MOULIN À CAFÉ MANUEL CAMPER LHS
TheLHS est un excellent outil pour de nombreuses raisons. Le LHS est fabriqué avec des bavures en céramique et en acier inoxydable. Il est très efficace pour moudre le café. Il est extrêmement portable et peut être emporté au travail ou sur la route. Le bouton au centre vous permet de régler entre les réglages de mouture. Il est facile à remplir et facile à nettoyer et à remonter.
MINI CAFÉ EN CÉRAMIQUE HARIO SKERTON
Ce petit moulin à café portable est facile à utiliser, à transporter et à nettoyer. Les doubles couvercles et un moulin à café en céramique facilitent la mouture du café et le rangent lors de vos déplacements. Ce moulin est aussi confortable dans votre sac que dans votre cuisine. C’est le moulin à café manuel d’entrée de gamme idéal pour les connaisseurs de café novices.
Vous pouvez profiter d’un café plus délicieux, quel que soit le type de moulin à café que vous utilisez.
N’oubliez pas que la façon dont vous moudez vos grains de café affectera son goût. Alors, soyez respectueux des grains et broyez-les de manière responsable avant de savourer votre prochaine tasse de bonté caféinée.
MEILLEURS BROYEURS À BAVETTES INFUSION À FROID
Une mouture grossière est essentielle pour une infusion froide. Bien que la même mouture que vous utiliseriez pour fabriquer une presse française soit bonne, nous recherchons quelque chose de plus grossier pour nos brasseurs froids.
CAPRESSO INFINI
Le Capresso Infinity est un excellent choix pour une presse française, comme nous l’avons mentionné précédemment. Les 16 réglages permettent d’utiliser les deux plus bas des quatre réglages grossiers de ce moulin électrique pour l’infusion froide.
Il comporte des bavures coniques en acier, un espace de rangement en haut pour les haricots non moulus et en bas pour les haricots frais moulus. Une fonction d’impulsion peut être utilisée pour ralentir le transfert de chaleur si cela vous préoccupe.
Il est également assez silencieux pour un broyeur automatique. Son prix se situe également dans une fourchette de milieu de gamme confortable. Ce moulin est parfait pour tous ceux qui ont besoin de moudre du café du froid au grec sans se ruiner.
MOULIN À CAFÉ MANUEL JAVAPRESSE
Ce moulin à café manuel de Javapresse pourrait être le bon choix pour vous si l’électricité n’est pas votre truc. Vous avez le choix entre 18 réglages de clic sur le broyeur à meules en céramique à double plaque. Vous pouvez moudre d’une mouture plus grossière pour l’infusion froide à une mouture fine pour le café turc.
Ce broyeur est également très portable et léger. Ce broyeur manuel fera de vos rêves de voyage une réalité.
La manivelle peut être retirée pour la portabilité et est environ 90 % plus silencieuse que les meuleuses électriques. Plus besoin de vous plaindre auprès de vos colocataires ou de votre famille de la façon dont vos habitudes de café les réveillent le matin.
MEILLEUR MOULIN À CAFÉ COMMERCIAL
Un moulin à café commercial de grande capacité doit avoir une grosse bavure pour réduire le transfert de chaleur et un cadran de mouture en continu pour maximiser la précision. Il a également besoin d’un récipient hermétique pour garder les haricots frais. Le Mazzer Robur S est un premier choix qui couvre tous ces points et plus encore.
Le moulin à café commercial Robur est conçu pour les environnements à volume élevé. C’est le plus grand modèle de la gamme Mazzer. La capacité de la trémie est de 1,6 kg. La taille de 71 millimètres du broyeur à meules est suffisamment grande pour garantir que vos grains restent frais même lorsque la machine fonctionne pendant des heures.
Robur S est un broyeur de haute technologie doté d’un compteur de dose totale et partielle, d’un mode manuel, de statistiques de broyage quotidiennes et d’un panneau de commande en 19 langues.
Cette machine produit des moutures cohérentes et de haute qualité une fois que vous vous êtes familiarisé avec sa technologie innovante.
MEILLEUR MOULIN À CAFÉ POUR LE CAFÉ DE LA PRESSE FRANÇAISE
Les lecteurs torrides qui sont là depuis un certain temps sauront que nous aimons le café de la presse française. Vous pouvez toujours utiliser du café prémoulu, mais les avantages de moudre vos propres grains sont plus importants.
Pour de meilleurs résultats, moudre votre café dans une presse française. Un moulin à café à meules est recommandé pour un broyage et une distribution des saveurs uniformes.
MOULIN À CAFÉ À MAIN DE PRÉCISION
Le moulin à café manuel de précision Handground est un excellent choix pour les amateurs de presse française. Le moulin à meules coniques dispose de 15 réglages pour que vous puissiez moudre le meilleur café pour votre presse française ainsi que pour une machine goutte à goutte ou Chemex.
Le broyeur est portable et durable, ce qui le rend idéal pour les campeurs fréquents ou les voyageurs passionnés. Il dispose également d’une fonction silencieuse qui vous permet de moudre tout votre café sans déranger personne dans la maison.
MEILLEUR CAFÉ GINDER POUR ESPRESSO
Les amateurs d’espresso sauront que le marc de café doit être finement moulu pour fonctionner avec les machines à expresso haute pression.
Cela signifie que vous aurez besoin d’un moulin à café capable de moudre le café à ce niveau, ou d’un autre doté de nombreux réglages pour vous assurer que vos grains sont suffisamment fins pour un expresso.
BREVILLE SMART GRINDER PRO
Le broyeur intelligent Pro. Il existe de nombreux moulins sur le marché qui peuvent faire le travail, mais nous préférons le Smart Grinder Pro de Breville. Le moulin à café à meules automatique a 60 réglages de mouture. Ces tailles de mouture peuvent être ajustées pour faire de l’espresso ou du café filtre.
Smart Grinder Pro est simple à utiliser et, grâce à la technologie Dosing iQ est entièrement personnalisable.
Pourquoi Moudre Son Propre Café ?
La réponse est simple : la saveur ! Les huiles contenues dans les grains torréfiés donnent au café sa saveur. Pour obtenir le meilleur café au goût, ces huiles doivent être libérées uniformément. Vous voulez que les grains aient le meilleur goût possible, vous avez donc besoin du meilleur moulin à café.
Les connaisseurs de café comme nous auront beaucoup investi dans leur cafetière et leurs grains. Vous n’avez peut-être pas envisagé le rôle du broyeur dans la production de la saveur finale que vous boirez.
Il est plus facile de moudre les grains de café. Selon la méthode de brassage que vous choisissez, un broyeur peut également être utilisé pour ajuster la consistance de votre mouture. Presse française? Goutte à goutte?AeroPress? Les réglages de mouture peuvent être ajustés en fonction de votre cafetière. Vous pouvez également modifier la saveur des grains en modifiant le réglage.
Taille De La Mouture
La taille de mouture de votre café est un aspect important de votre moulin et de la préparation du café.
La taille de mouture est la mesure de l’épaisseur ou de la finesse de vos grains de café. Il est plus difficile pour l’eau de traverser des sols plus fins qu’elle ne l’est pour filtrer. Pour l’espresso, vous utiliserez des marcs plus fins. Vous pouvez également utiliser un pot Moka pour préparer votre café. Le café extra-fin peut être utilisé dans des cafés exotiques comme le café turc.
Idem pour le sol. Plus le sol est grossier, plus il est difficile de filtrer l’eau à travers eux. Pour les méthodes d’infusion telles que les vers-overs (moulure moyenne), le café filtre (moulure moyenne) et la presse française (moulure grossière), les moutures plus grossières sont préférées. Il est essentiel de pouvoir ajuster vos paramètres de mouture.
La Cohérence Est Importante
La cohérence est la clé des performances et de la fonction d’un broyeur. Votre moulin doit pouvoir moudre à différentes tailles.
Il existe de nombreuses méthodes de brassage disponibles (Presse française, Pour-Over, Espresso, Café turc, etc.). Différentes tailles sont nécessaires car la taille de la mouture affectera la façon dont l’eau s’écoule dans le sol. Plus vous avez de tailles de mouture, plus vous pouvez préparer de boissons.
Il est important que votre broyeur mette la même taille que lorsqu’il s’agit de performances. Votre processus de brassage peut être gravement affecté si votre broyeur produit simultanément une mouture fine et grossière.
Les tailles et les moutures des broyeurs sont différentes. Ils retiennent l’eau et la filtrent à différentes vitesses et capacités. Votre broyeur doit être cohérent afin d’extraire les saveurs de manière égale et en même temps.
Broyeurs à Bavures Vs Broyeurs à Lames
Avant de pouvoir prendre une décision sur le type de broyeur à utiliser, vous devez d’abord décider quel type de broyeur vous voulez. Les moulins à café peuvent moudre les grains de deux manières principales : avec des meules ou des lames.
Vous connaissez probablement le fonctionnement des couteaux. Ils hachent les choses. Est-ce une bonne façon de moudre le café ? Que sont les bavures et comment fonctionnent-elles ? Les bavures sont meilleures que les lames, et encore plus importantes.
Moulins à Café à Bavures
Les broyeurs à bavures sont équipés de deux plaques oscillantes dentelées (appelées collectivement bavures), qui travaillent ensemble pour écraser les grains et obtenir un sol de taille uniforme. Quand il s’agit de la taille du marc de café, c’est important.
Les probaristas adorent les burrgrinders et les recommandent vivement. Le broyage des bavures est un moyen efficace et fiable d’extraire l’huile dont vous avez besoin pour maximiser la saveur.
CONIQUE VS. MEULEUSES PLATES
Fait inconnu : il n’y a pas deux moulins à café identiques. Au moins les meules plates et les meuleuses coniques n’étaient pas faites de la même manière. Les broyeurs coniques et plats font exactement la même chose mais la principale différence réside dans la forme des anneaux.
Les grains sont alimentés par deux anneaux à lames de forme conique qui ont une forme de cône. L’un est creux et l’autre est solide. Les grains sont dirigés verticalement à travers les bavures, mais légèrement courbés. Le broyeur à bavures plates, quant à lui, possède deux bavures horizontales. Celui orienté vers le haut est la bavure tandis que l’autre est orienté vers le bas. Les grains de café sont placés entre les meules et font deux virages à 90 degrés.
Moulins à Café à Lame
Ce type de broyeur est comme une hélice d’avion, qui tranche les grains de manière aléatoire (parfois appelée mouture à hélice). La lame à l’intérieur de ce moulin produit des moulins à café plus petits qu’un moulin à meules. Il est possible d’avoir du café moulu à la fois grossier et fin – cette combinaison n’est idéale pour aucune méthode d’infusion.
En raison de l’incohérence de la taille de la mouture, votre café aura un goût incohérent. Au fur et à mesure que l’amertume des moutures plus fines et les saveurs plus audacieuses des plus gros motifs se combinent, vous vous retrouverez avec un goût complexe.
Un moulin à lame peut être plus cher qu’un moulin à meules et peut faire le travail plus rapidement, mais la vitesse et les prix plus bas ne se traduisent pas toujours par le meilleur café. Les moulins à lames, à notre avis, ne valent pas le coût, surtout si vous voulez un café de la plus haute qualité.
Les grains de café prémoulus sont meilleurs qu’un moulin à lame. Nous vous recommandons d’utiliser des moulins à café pour tous vos besoins en café.
Broyeurs Manuels Vs Broyeurs Automatiques
Il peut sembler inutile de prendre le temps de moudre vos grains de café dans un monde tellement axé sur la gratification instantanée.
Un moulin à café automatique est la meilleure option si vous recherchez la meilleure saveur et le moyen le plus rapide de le faire. Vous pouvez choisir entre des lames ou des fraises pour votre broyeur automatique, et celui qui convient à vos besoins est possible.
Cependant, il y a de bonnes choses qui viennent à ceux qui attendent. Bien que l’utilisation d’un moulin manuel ou d’un moulin à main puisse vous ralentir, le café moulu à la main a une saveur et une richesse uniques que vous n’obtiendrez pas d’un moulin à café automatisé.
MEILLEURES MARQUES DE MOULIN À CAFÉ
BARATZA
Baratza est une marque de moulins qui se concentre exclusivement sur la fabrication de moulins innovants de haute qualité. Il n’est pas surprenant que deux de leurs machines figurent sur la liste. Leurs créations viennent de Seattle. Leurs bavures viennent d’Europe. Et leurs machines sont fabriquées à Taïwan.
Ils s’orientent également vers des pratiques plus durables sur plusieurs fronts, de leurs options d’emballage et de rénovation à leurs partenariats actifs avec l’International Womens Coffee Alliance, CoffeeKids, et plus encore.
BRÉVILLE
Breville est une marque de confiance dans presque tous les aspects de l’industrie du café et des appareils de cuisine. Breville est connue pour ses conceptions élégantes en acier inoxydable et son service client impeccable.
Breville a été fondée en 1932 et est depuis une marque mondiale de distinction. Dans plus de 70 pays. Leurs conceptions innovantes sont très appréciées par les clients. Ils s’appuient sur les retours clients et garantissent des machines intuitives et réfléchies.
CAPRESSO
Capresso est un mélange de nos deux marques précédentes et offre une variété de produits spécifiques au thé. La marque est soutenue par JURA inc., un chef de file de l’industrie. Cependant, il propose des gammes de produits nettement moins chères, ce qui le rend plus accessible.
Cette marque est une pionnière dans l’industrie, ayant été fondée il y a seulement quelques années en 1994. Leur gamme CoffeeTEAM, qui comprend des combos cafetière-broyeur à meules coniques, était l’une de leurs innovations les plus impressionnantes. On peut faire confiance à Capresso pour tout, du moulin à la machine à expresso.
HARIO
Le produit le plus célèbre de TheHario est ses magnifiques compte-gouttes à verser. Leur savoir-faire s’étend à d’autres équipements de production de café, notamment les moulins et les bouilloires à col de cygne.
À Tokyo, le roi du verre a été créé en 1921. Depuis, ils ont réussi à faire atterrir leur produit. Ils ont continué à être un acteur majeur dans l’industrie du café. Le verre écologique et résistant à la chaleur de Harios est un point culminant pour les connaisseurs de café conscients.
MAIN
HandGround est un tout nouveau sur le marché des moulins à café. Le moulin que nous avons présenté est leur seul produit. Leur marque est centrée sur la communauté et recherche activement les commentaires des clients pour améliorer leurs conceptions.
Team HandGround est décrit comme un groupe passionné, ingénieur et concepteur qui travaille ensemble pour créer des équipements de café innovants. Leur grinder est un favori des fans et ils ont fait leurs débuts via Kickstarter.
KRUPS
Un autre nom bien connu dans le monde du café est KRUPS. KRUPS fabrique une gamme d’équipements de cuisine et de café, y compris des super automatiques, des machines à café filtre et des moulins. Depuis sa création, l’entreprise allemande est un leader dans la préparation des aliments et du café.
La conception de leurs produits est dominée par le noir et l’argent et ils accordent une grande attention aux détails. Le Groupe SEB est leur partenaire industriel.
OXO
OXO est une marque qui simplifie et améliore la fonctionnalité des produits ménagers du quotidien.
Bien qu’ils aient commencé avec un éplucheur de pommes de terre, ils sont fiers de leurs produits à base de café. Les broyeurs à meules automatiques ont des interfaces intuitives qui facilitent l’obtention de votre boisson préférée.
PORLEX
Une autre entreprise qui se concentre uniquement sur la mouture est celle-ci. Cette société japonaise a été créée en 1978. Leurs moulins à meules en céramique sont restés à l’avant-garde de la technologie des moulins à café de spécialité.
Les PorlexGrinders ne sont pas seulement conçus et fabriqués au Japon. Cette marque est très stricte sur la qualité de ses moulins, de leur conception à Osaka à leur fabrication à Kagoshima. Il en résulte des produits haut de gamme.
JAVAPRESSE
JavaPresse, un favori culte avec une histoire inspirante, ne manquera pas d’impressionner. L’entreprise vend des mélanges de café, un moulin et un goutteur verseur. Ils se sont engagés à rendre l’industrie du café plus transparente et éthique.
Leur gamme de produits est de haute qualité et présente un look professionnel et épuré. Le broyeur est un succès auprès des amateurs de bière froide et a été salué par des milliers de personnes.
MOULINS À CAFÉ VINTAGE
FONCTIONNENT-ILS BIEN
Ça dépend. Il est possible d’acheter des moulins vintage encore en production qui fonctionneront aussi bien que les modernes. Cependant, l’état du broyeur et la quantité de travail que vous effectuez pour le restaurer peuvent affecter sa capacité de travail.
Les moulins vintage seront moins polyvalents que les modèles modernes à 12 réglages. Beaucoup de ces moulins ont plusieurs réglages, donc cela pourrait bien fonctionner pour vous. Tout dépend de ce que vous voulez qu’il fasse.
QUE FAIRE APRÈS L’ACHAT
Il existe de nombreux endroits où chercher si vous cherchez un moulin à café vintage ou antique. Si vous préférez acheter en ligne, les boutiques Etsy et les marchés de collection en ligne sont de bonnes options. Si cela ne vous dérange pas de sortir, vous pourrez peut-être parcourir les offres des ventes immobilières ou de garage, des marchés aux puces ou des antiquaires.
Peu importe où vous cherchez, il y a certaines choses que vous devriez rechercher .
- Pièces manquantes : vis et tiroir de récupération, poignée, mécanisme de réglage du broyeur, etc. Certaines pièces sont facilement remplaçables tandis que d’autres peuvent ne pas l’être. Vous devez toujours être minutieux lors de la vérification de chaque pièce.
- État des bavures Les bavures sont une partie essentielle des broyeurs de bavures. Vous devez les inspecter régulièrement pour vous assurer qu’ils ne sont pas trop ternes ou ébréchés.
- Moisissure et rouille : De nombreux moulins anciens ont des pièces en bois qui peuvent avoir été sujettes à la moisissure au fil du temps. Certaines pièces métalliques peuvent rouiller si elles sont exposées à l’eau. Assurez-vous de vérifier que le tiroir du collecteur de sol ne contient pas de poussière de rouille.
NOTRE VINTAGE Grinder Pick
Difficile de résister au moulin à café Peugeot Antique, avec son bois de hêtre et sa patine antiquaire appliquée à la main. Il dispose également d’un mécanisme de broyage en acier inoxydable garanti à vie. Ce design rend hommage à l’original, qui a été réalisé en 1840. Il n’a modernisé que les pièces de meulage.
Vous pouvez ajuster le bouton sous la poignée pour modifier les paramètres de mouture. Ce moulin est particulièrement adapté au café à la française. Le broyeur est susceptible de durer toute une vie, même si le prix peut sembler un peu élevé. Vous ne vous sentirez pas gêné de le garder sur votre comptoir.
Vous pouvez échanger une partie de la durabilité et de la qualité durable contre une option plus abordable. Pour environ la moitié du prix, vous pouvez obtenir le moulin à café manuel Norpro mentionné précédemment.
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Le broyeur intelligent Breville dispose de 25 réglages pour ajuster la grosseur ou la finesse de votre marc de café.
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Il peut être difficile de choisir la machine qui vous convient dans un marché très concurrentiel des moulins à café électriques d’entrée de gamme. Nous passerons en revue la gamme Capresso Burr Grinder, y compris les modèles Infinity Plus et Infinity Plus, ainsi que le Coffee Burr Grinder de base.
- Faits sur le café
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- Faits sur le café
Baratza Encore vous permet de perfectionner la grossièreté de la mouture pour que vos grains aient le meilleur goût dans n’importe quel type de machine.
