Vous aimez une bonne tasse de café et vous devez apprendre à transformer des grains de café crus en délicieux grains de café. Vous aurez besoin du meilleur torréfacteur domestique pour vous aider à torréfier vos grains de café.
La torréfaction du café n’est pas quelque chose que beaucoup de gens font parce qu’ils sont occupés. Si vous aimez le bon café et que vous êtes prêt à essayer de nouvelles choses pour le rendre meilleur, alors un torréfacteur à domicile peut être le bon choix pour vous.
Il existe de nombreuses options pour trouver le torréfacteur parfait pour la maison. Ce guide vous montrera les meilleurs torréfacteurs à domicile disponibles aujourd’hui.
Torréfacteur à Grains De Café LEUER Choix De L’éditeur
Nous avons passé en revue quelques torréfacteurs de café décents pour ce guide. Cependant, le torréfacteur de grains de café LEUER était notre préféré. Le produit est à un prix raisonnable et comprend toutes les fonctionnalités essentielles. Il dispose également d’un anti-brûlure qui le rend facile à utiliser.
La machine a un contrôle de température et des tiges rotatives automatiques. Cette machine est l’une des meilleures torréfacteurs du marché.
Les Meilleurs Torréfacteurs à Acheter En 2021
Si vous voulez vraiment torréfier vos propres grains de café, voici une liste des meilleurs torréfacteurs.
Tableau De Comparaison
Machine de torréfaction de café électrique LUEUR Machine de torréfaction de grains de café et torréfacteur maison 110V
Torréfacteur électrique LUEUR
Cette torréfacteur est fiable et produit un café de haute qualité à un prix raisonnable. Cet appareil est également plus pratique et efficace grâce à son châssis antiadhésif et son agitateur.
Construction De Haute Qualité
La conception de cet appareil est très pratique. Le couvercle en verre vous permet de voir le processus de torréfaction à travers quatre trous d’aération. Sa forme permet de se fondre plus facilement avec d’autres ustensiles et accessoires de cuisine.
Cet appareil est également relativement facile à utiliser, principalement en raison de sa conception pratique.
Température Contrôlable
Vous pouvez ajuster la température pour torréfier vos grains à votre convenance. Si vous utilisez d’autres céréales dans votre torréfacteur, vous pouvez également ajuster la température. Cet appareil est un outil professionnel en raison de son chauffage uniforme et de ses perspectives intéressantes. Il a une surface de cuisson de 800g.
Vous Pouvez Rôtir N’importe Quel Type De Haricot
Vous pouvez utiliser ce design innovant et tendance pour cuire des haricots, des arachides ou d’autres fruits secs, ainsi que des noix. Cet appareil est beaucoup plus sûr que les autres types car il possède une coque métallique résistante à la chaleur.
Avantages
- Conception innovante avec un couvercle en verre
- Grande capacité 800g
- Facile à nettoyer
- Base nid d’abeille en téflon
- D’autres haricots peuvent également être cuits au four
- Système d’alimentation de 1200 watts
- Les deux côtés ont des poignées anti-brûlures
Les Inconvénients
- Si le rôti n’est pas rempli à ras bord, il se peut qu’il ne produise pas un rôti uniforme.
- La fumée peut être très dérangeante à l’intérieur
Rôti Frais SR540
Ce torréfacteur de torréfaction française peut torréfier un café d’environ 120 grammes à la fois. Le torréfacteur dispose également d’un affichage de la température pour faciliter la torréfaction.
Options De Température Variable
Les amateurs de café aiment que leur café ait une saveur et un goût uniques. Les torréfactions de café doivent être parfaites.
Le torréfacteur dispose de 9 réglages de chaleur réglables qui vous permettent d’obtenir une torréfaction parfaite. Ce torréfacteur a une grande capacité, ce qui vous permet de gagner du temps et de ne pas avoir à répéter le processus à chaque fois.
Le bouton de cet appareil vous permet de régler la température ainsi que les niveaux de ventilateur.
Facile à Nettoyer
La chambre en verre qui contient vos grains est située sur le dessus de ce produit. Il est facile à enlever pour le nettoyage. Cette machine est un excellent ajout à votre cuisine et peut être utilisée pour améliorer votre expérience de consommation de café.
Avantages
- Réglages du ventilateur et de la chaleur à 9 niveaux
- Tout peut être configuré avec un gros bouton
- Prix abordable
- Capacité pour 120 g de grains de café
- Affichage de la température en temps réel
- Il comprend une chambre en verre qui permet une manipulation facile
- Facile à nettoyer
Les Inconvénients
- Cela peut être dû au fait que certaines personnes trouvent que la capacité du grain de café est moindre.
- 120 v est pour les marchés américains uniquement
- La torréfaction du café prend un peu plus de temps qu’avec les torréfacteurs sur la cuisinière.
Torréfacteur De Grande Taille KALDI
KALDI peut être le bon choix si vous recherchez un torréfacteur motorisé avec une grande capacité de torréfaction. Ce torréfacteur est très cher, mais les fonctionnalités qu’il offre en valent la peine.
Une Expérience Rôtie
La plaque grillagée pare-flammes de cet appareil peut transférer la chaleur uniformément dans le tambour. Cet appareil utilise généralement la flamme du brûleur à gaz. Il maintient une température constante tout au long du processus. Cela peut également être vu avec le thermomètre 250 C.
Le tambour tourne également. La torréfaction parfaite est obtenue grâce à la rotation du tambour et à la répartition uniforme de la température.
Il N’y A Rien à Acheter Séparément
L’appareil est livré avec tous les accessoires nécessaires, vous n’avez donc rien à acheter sur le marché. Le corps de l’appareil est en acier inoxydable, ce qui le rend plus durable et pratique. Vous n’aurez pas à vous soucier de la rupture d’un composant ou de la nécessité d’acheter une pièce du marché.
Cet appareil est parfait pour une utilisation commerciale et domestique en raison de sa capacité tactile manuelle. Vous pouvez rôtir votre propre recette sur mesure en utilisant des sources de gaz ou électriques.
Avantages
- Corps en acier inoxydable
- Conception pratique
- Grande capacité 300g
- Objectifs de lavage : composants faciles à retirer
- Tous les accessoires inclus
- À chaque fois, vous obtenez un rôti parfait
Les Inconvénients
- Le brûleur à gaz doit être chauffé
- Le nettoyage est nécessaire à chaque fois
- Ce n’est pas une machine automatique
Machine à Torréfier Les Grains De Café TOPCHANCES
Cette machine est similaire à notre premier choix. La machine a une forme similaire à un pot et peut contenir 750g. Il fonctionne à 1200 watts de puissance.
Résistance à La Chaleur
Cet appareil est équipé d’un couvercle en verre à 4 évents résistant à la chaleur. Comme le mécanisme d’agitation tourne, la chaleur est transférée de manière égale à tous les grains. Cela garantit que chaque grain peut être torréfié. Le torréfacteur de grains de café TOPCHANCES est doté d’une coque blanche avec des poignées qui le rendent facile à utiliser.
Contrôle De La Température Par Auto Et Manuel
Cette machine, comme le torréfacteur LUEUR, possède un châssis antiadhésif qui permet de cuire plusieurs types de grains à différentes températures. La machine dispose d’un contrôle automatique de la température. Cependant, vous pouvez également le régler manuellement de 0 à 244 degrés selon vos préférences.
Avantages
- Pour une utilisation efficace, poignées installables
- Les châssis antiadhésifs sont faciles à nettoyer et à utiliser
- Grande capacité de 750 g
- Système d’échappement à 4 évents avec couvercle en verre
- Peut cuire plusieurs types de haricots
- Le système de rotation automatique permet la cuisson et le rôtissage.
- Produit à la fois pratique et beau
Les Inconvénients
- La température n’est affichée qu’en Celsius
- Rôtis préparés de manière simple
KALDI Mini Taille (200250g Home Coffee Torréfacteur
Ce petit torréfacteur KALDI est facile à utiliser, peu coûteux et a un design élégant en acier inoxydable. Le torréfacteur peut contenir 250 g et dispose d’un thermomètre qui vous indiquera la température de torréfaction actuelle.
Torréfacteur Simple
Ce torréfacteur peut être utilisé avec une cuisinière à gaz et convient à un usage domestique. Ce torréfacteur produit à chaque fois un café d’excellente qualité et le torréfie rapidement. Ce produit peut être utilisé pour répondre à vos besoins quotidiens en café.
Durable Et Pratique
Cette machine est fabriquée en acier inoxydable durable. Sa conception le rend plus pratique et plus facile à utiliser. Le thermomètre vous permet de surveiller la température.
Avantages
- Vous pouvez confortablement manipuler le café cru
- Il contient un thermomètre
- Ce torréfacteur motorisé offre encore plus de saveur
- Léger
- Il est facile à nettoyer
- Corps en acier inoxydable durable
- Sûr et parfait pour une utilisation en intérieur
Les Inconvénients
- Certains endroits peuvent trouver le chauffage au gaz difficile.
- L’emballage n’inclut PAS d’échantillonneur ou de trémie.
- Vous ne recevrez pas d’adaptateur secteur américain.
Rôtissoire Nesco Classique
Nesco Classic est un torréfacteur de 18 pintes qui produit 1425 watts. Ce four est petit et efficace, vous pouvez donc rôtir vos grains exactement comme vous le souhaitez.
Torréfacteur Portable
La machine est assez grande pour faire assez de café pour remplir beaucoup de tasses. Il est encore assez petit pour être facilement transporté pour le camping ou les vacances.
Parce qu’il est fabriqué en acier monochrome, le rack est plus facile à utiliser et possède des poignées qui facilitent l’insertion ou le retrait d’articles chauds.
Équipement De Torréfaction Tout-en-un
Tout le monde veut que les haricots aient un goût délicieux et parfaitement cuits. Nesco Coffee Roaster est un excellent choix pour la torréfaction du café.
La fonction de contrôle automatique de la température garantit que la température est maintenue entre 200 et 450 F. Ce produit peut également être utilisé pour rôtir, cuire lentement, cuire, rôtir et cuire à la vapeur des aliments. Cette machine peut torréfier votre café, mais elle offre également une variété d’autres fonctions.
Il Est Facile à Utiliser Et à Nettoyer
Les composants faciles à retirer facilitent grandement le nettoyage. Il est facile à utiliser et vous permettra de rôtir tous vos aliments préférés sans aucun problème.
Avantages
- Système de chauffage circulaire unique pour d’excellents résultats de torréfaction
- Le bon choix pour torréfier autre que les grains de café
- Bon appareil portable
- C’est abordable en prix
- Il est facile à utiliser et assure la sécurité.
Les Inconvénients
- Il n’a pas de minuterie intégrée
- Si vous l’utilisez plus longtemps, vous pourriez avoir des marques de brûlure
Torréfacteur De Grains De Café Nuvo Eco En Céramique
NUVO est un torréfacteur facile à utiliser et abordable. Ce torréfacteur sur la cuisinière vous permet de torréfier une bonne tasse de café sans trop dépenser. Il est fait d’un matériau céramique avec une poignée en cuir de vachette.
Pesant Moins
Le torréfacteur en céramique NUVO Eco torréfie jusqu’à 70 grammes de café à la fois. Il ne pèse que 370g. Cette taille compacte le rend très utile pour une utilisation en intérieur et en extérieur. Trois tasses de café torréfié peuvent être préparées en une seule fois.
Corps 100% Céramique
Le corps de l’appareil est entièrement en céramique. Cela permet une expérience de torréfaction agréable et sans odeur tout en vous permettant de sentir l’arôme joyeux des grains de café. Cet outil pratique est idéal pour préparer un processus de torréfaction méthodique en secouant.
Avantages
- Un produit abordable
- Corps en céramique à 100%
- Poignée en cuir de vachette
- Même si vous l’utilisez beaucoup, ne surchauffez pas l’appareil.
- C’est facile a utiliser
- Il est facile à laver et à nettoyer
- Vous pouvez rôtir jusqu’à trois tasses à la fois
Les Inconvénients
- Il est facile à utiliser dans les endroits occupés
- Pour fonctionner correctement, vous aurez besoin d’une source de chauffage.
- Il est important de le remuer pendant le chauffage
- Le manche est assez petit.
- Certains peuvent trouver que la capacité de 70 g est inférieure.
Comment Torréfier Le Café à La Maison Guide Pour 2021
Bien que la torréfaction du café ne soit pas difficile, cela peut prendre de la pratique et du temps pour devenir compétent. Il est important d’apprendre comment fonctionne un torréfacteur avant d’en acheter un.
Ce sont les étapes pour torréfier vos grains de café pour créer une bonne tasse de café.
Grains De Café Non Torréfiés
Vous devrez d’abord acheter des grains de café dans les magasins les plus proches ou en ligne pour torréfier vos propres grains de café. Vous devriez toujours acheter le double de la quantité dont vous avez besoin pour votre café torréfié. Le processus de torréfaction fait perdre aux grains de café la moitié de leur poids.
Trouver le bon produit
La prochaine étape après l’achat des grains consiste à installer le torréfacteur. Il est important de choisir le torréfacteur qui vous convient. Cela ne doit pas nécessairement être un produit haut de gamme. Vous voulez un torréfacteur qui peut répondre à vos besoins.
Commençons Par Le Processus
Une fois que vous avez terminé avec tout l’équipement et les grains, versez simplement les grains dans un torréfacteur et commencez le processus de chauffage. Au fur et à mesure que les haricots chauffent, vous remarquerez un changement progressif de couleur du vert au jaune puis au brun.
Vous entendrez peut-être le son du pop-corn éclater lorsqu’il brunit.
Fleur La Paille
La paille commencera à apparaître une fois que les grains auront commencé à torréfier. Selon l’appareil, vous pouvez le souffler par le haut ou dans un endroit approprié.
Si vous voyez des haricots noirs, arrêtez d’utiliser votre appareil
C’est le vrai but de tout ce processus, qui est de faire un rôti selon vos goûts. Vous pouvez arrêter l’ensemble du processus à tout moment, selon vos préférences. Si vous préférez que votre café soit noirci ou de style viennois, la torréfaction doit être faite un peu plus longtemps.
Vous pouvez ajuster la quantité de caféine et le goût que vous souhaitez dans votre café. Il ne faut pas laisser les haricots noircir car ils peuvent avoir un goût de brûlé.
Laissez Refroidir Les Haricots
Laissez les haricots refroidir à l’aide d’une passoire en métal ou d’un plat allant au four. S’ils sont suffisamment froids pour être conservés, vous pouvez les vérifier après environ deux heures. S’ils ne sont pas assez frais pour être conservés, laissez-les là pendant un moment.
Brasser Les Haricots
Une fois les grains complètement refroidis, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique. Gardez les haricots à l’abri de la lumière directe du soleil pendant au moins une journée. Le gaz carbonique libéré en continu par les grains peut faire exploser le conteneur.
Un grain de café torréfié à la maison peut vous fournir une tasse de café délicieuse et savoureuse à chaque fois. Un café torréfié plus tôt aura un goût plus frais. La quantité de caféine dans le café dépend de la couleur des grains. Plus il y a de caféine, plus le café est léger.
Il est préférable de préparer votre café dans les cinq jours suivant la torréfaction. C’est la période pendant laquelle votre café sera le plus frais et le plus aromatique.
Devez-vous Torréfier Le Café à La Maison ?
Les amateurs de café voudront que leur café soit délicieux à chaque fois. Vous pouvez y parvenir en torréfiant vos propres grains de café. Une fois que vous y serez habitué, vous ne recommencerez jamais à acheter des torréfactions de café préparées à l’avance.
C’est une idée unique et pratique pour torréfier le café. Vous pouvez obtenir exactement le même goût et la même force que vous aimez.
La torréfaction de vos propres grains de café à la maison vous donnera une tasse de café délicieusement aromatique. N’ayez pas peur de savourer une tasse de café frais et délicieux chaque jour.
Que Pouvez-vous Faire Pour Obtenir Différentes Saveurs D’un Café Torréfié ?
Il existe de nombreuses façons de torréfier les grains de café. Différentes méthodes produisent des saveurs et des résultats différents à partir des grains torréfiés. Faire griller les haricots à l’air, sur un torréfacteur à tambour ou sur des bases antiadhésives. Chaque rôti a un arôme, une saveur et un goût uniques.
Un rôti qui est cuit à différentes températures peut avoir des résultats différents. Vos préférences gustatives personnelles détermineront la bonne température. La durée de la torréfaction du café a également un impact significatif sur le goût. C’est quelque chose que vous devez ajuster en fonction de vos préférences.
Profitez De Tasses à Café Savoureuses à Un Prix Raisonnable
Vous trouverez le processus de torréfaction fascinant pour de nombreuses raisons. Ce serait un plaisir de préparer vous-même une tasse de café, un peu comme un barista professionnel.
Le café fait maison est également bon pour votre santé et votre budget.
En dehors de cela, la fraîcheur et la saveur des grains fraîchement torréfiés peuvent varier considérablement. Il n’y a pas de retour en arrière une fois que vous avez commencé à torréfier du café chez vous. Pour atteindre la perfection, vous aurez besoin d’un torréfacteur à la fois fiable et facile à utiliser.
Origine Des Haricots
Le goût de votre café dépendra également de l’endroit où les grains ont été cultivés. Certains grains proviennent de pays qui produisent du café de haute qualité, tandis que d’autres sont fabriqués de manière traditionnelle.
Tout dépend de vous, que vous préfériez un café au goût haut de gamme et moderne ou une tasse classique à l’ancienne. Vous pouvez également combiner différents ingrédients pour faire une tasse de café. Les cafés infusés dans les bonnes quantités, dans le bon ordre et avec la bonne saveur sentiront merveilleux et auront bon goût.
FAQ
La Torréfaction Du Café à La Maison En Vaut-elle La Peine ?
La torréfaction des grains de café en vaut la peine si vous accordez de l’importance à la fraîcheur et à la saveur par-dessus tout. La torréfaction du café à la maison garantit que votre café reste frais jusqu’à une semaine.
Comment Choisir Un Café Torréfié ?
Un café avec une torréfaction plus foncée aura plus de saveur. Si vous cherchez à goûter les différentes saveurs et à apprécier les subtilités du café, une torréfaction plus légère est préférable. Si vous souhaitez conserver des saveurs distinctives, choisissez une torréfaction moyenne. Parce qu’ils préservent mieux les saveurs lors de l’infusion, les cafés à torréfaction moyenne sont souvent les meilleurs.
Qu’est-ce Qu’un Torréfacteur à Café ?
Le torréfacteur de grains de café à air chaud pousse l’air chaud à travers un tamis sous les grains pour absorber complètement la chaleur. Les grains torréfiés subissent ensuite un refroidissement, appelé trempe. Les grains de café refroidis sont ensuite conditionnés dans des sacs qui permettent leur dégazage. Les grains de café sont prêts à être vendus.
La Torréfaction Des Grains De Café élimine-t-elle La Caféine ?
La masse d’un grain de café est perdue lors de la torréfaction. Si vous utilisez des cuillères pour mesurer le café, les torréfactions plus légères contiennent plus de caféine. C’est parce que les torréfactions plus foncées contiennent plus de caféine. Cependant, si vous retirez les grains, les torréfactions plus foncées contiendront plus de caféine en raison de leur masse moindre.
Nos Dernières Réflexions Sur La Torréfaction Du Café à Domicile
Vous devriez maintenant avoir toutes les informations dont vous avez besoin pour torréfier votre propre café. Que vous recherchiez un torréfacteur ou un torréfacteur principal, assurez-vous qu’il réponde au mieux à vos besoins en café.
Non seulement le produit est important, mais aussi la façon dont vous l’utilisez et la façon dont vous le torréfiez. Il est important de prendre en charge le processus dès le début. Vous serez bientôt plus à l’aise avec le processus et vous apprécierez les arômes de votre café torréfié.
Tous ces facteurs étant pris en compte, le meilleur torréfacteur à expresso domestique en vaut la peine. Vous devriez acheter ces produits immédiatement si vous êtes un amateur de café.
