Café Au Fromage
Cela me semble étrange que le fromage soit dans le café. Cela peut sembler être une astuce pour vous faire essayer quelque chose d’étrange. Cette délicieuse alternative à la crème peut être familière à tous ceux qui ont visité la Scandinavie ou la Colombie.
Vous pouvez ajouter des saveurs supplémentaires à votre café avec du fromage. Les combiner peut mettre en évidence des goûts complémentaires ou similaires qui peuvent se rehausser les uns les autres. La combinaison des bonnes saveurs rendra votre expérience du café plus agréable.
Il Existe Différentes Manières D’apprécier Le Fromage Dans Le Café
Il existe de nombreuses façons d’apprécier le café et le fromage. Chaque style rehausse la saveur du café, c’est donc à vous de choisir celui que vous préférez. Le style colombien et Kaffeost ajoutent tous deux le fromage directement au café.
Certains préfèrent manger un morceau de fromage avec leur café. De cette façon, vous pouvez profiter de chaque goût individuellement, puis mélanger les saveurs naturelles quand vous en avez envie.
Kaffeost
Kaffeost est littéralement du fromage au café. En Scandinavie, la méthode traditionnelle de fabrication du Kaffeost consiste à ajouter du leipjuusto (ou du fromage à pain) à votre café. Vous pouvez faire en sorte que le fromage à pain absorbe beaucoup de liquide afin d’aromatiser à la fois votre café et le fromage en l’ajoutant à votre café.
Laissez les cubes de fromage ou le caillé frais reposer dans votre café pendant quelques instants avant de l’ajouter dans la casserole. Vous pouvez soit retirer le fromage, soit le manger séparément. Ou vous pouvez profiter du café avec le fromage.
Le café prendra la douceur des fromages et aura un goût similaire à la crème ordinaire. Le fromage à pain fera une différence de saveur significative.
Bien que le fromage soit généralement sucré, la saveur change lorsqu’il est trempé dans le café. La saveur du fromage peut varier selon le café que vous utilisez. Il peut prendre des goûts amers, amers, fruités, caramélisés ou même terreux, qui sont tous excellents avec la base sucrée.
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Café Colombie Avec Fromage
Les Colombiens adorent ajouter du fromage à leurs boissons chaudes. Dans les cafés, ils proposent du café con queso, qui est un café avec du fromage, ainsi que du chocolat complet (qui comprend du chocolat chaud avec du fromage). Pour savourer votre café avec du fromage, ajoutez des cubes de fromage blanc comme de la mozzarella au café.
Votre café aura une saveur crémeuse car le fromage est partiellement fondu. Vous pouvez soit manger le fromage, soit le retirer du café. Certains l’étalent sur du pain.
Les Colombiens adorent tremper du pain dans leur café. Le café, le pain, le fromage et le café se mélangent pour créer des saveurs uniques que vous apprécierez.
Café Avec Ton Fromage
Mâchez d’abord votre fromage, puis buvez votre café. C’est la meilleure façon de profiter du fromage et du café. C’est ainsi que les gens apprécient leur fromage et leur café.
Recherchez de nouvelles saveurs lors de la dégustation du café et du fromage. Prenez une bouchée de fromage puis une tasse de café. Laissez les saveurs se mélanger sur votre langue.
Une combinaison de fromages riches peut être servie sur un plateau avec du café pour permettre aux gens d’essayer de nombreuses saveurs différentes à partir d’une seule tasse. Cela vous permet de découvrir vos combinaisons préférées. Cela peut être un excellent moyen de découvrir de nouvelles combinaisons de saveurs auxquelles vous n’auriez peut-être pas pensé auparavant.
Trouvez Le Bon Appariement
Il existe de nombreuses options pour ajouter du fromage à votre café. Il existe de nombreux torréfactions de café parmi lesquelles choisir et de nombreux types de fromages différents. Vous pouvez essayer toutes les combinaisons, mais il est préférable d’essayer certaines combinaisons en premier.
Ces combinaisons peuvent fonctionner ensemble, car elles offrent toutes des goûts similaires. Les saveurs sont ainsi plus présentes. Vous pouvez trouver des saveurs complémentaires dans quelques-uns de ces groupes qui font ressortir le goût et vous permettent de profiter des deux.
Le Classique
Vous trouverez des fromages doux et sucrés qui peuvent absorber beaucoup de liquide. Recherchez également un café de torréfaction moyenne avec une acidité plus faible.
Vous préparez essentiellement un Kaffeost en utilisant du fromage à pain ou des options similaires telles que le fromage à griller mexicain. C’est un excellent endroit pour commencer avec du fromage dans le café.
Laiteux Et Sucré
Vous pouvez utiliser des fromages artisanaux à pâte molle aux saveurs douces ou des options plus fortes mais plus sucrées dans votre café. Ces fromages peuvent être ajoutés à votre café avec de la crème. Ils ajoutent également des notes de saveur savoureuses, mais pas écrasantes. C’est une excellente façon d’utiliser la ricotta et le brie sucré.
Ces fromages peuvent être préparés avec des cafés à saveur douce ou des saveurs de café noir audacieuses pour contrer l’amertume.
Savoureux
La combinaison de deux goûts forts peut produire d’excellents résultats, surtout si vous mélangez les bonnes saveurs. Ce goût doit être évité si vous ne voulez pas que les saveurs rivalisent pour la domination comme le fromage bleu. Concentrez-vous plutôt sur les saveurs complémentaires. Les cafés plus audacieux se marient bien avec les fromages plus funky.
Un rôti moyen aux saveurs sucrées et juteuses et du cheddar fumé vieilli, ou d’autres fromages affirmés, peuvent constituer une combinaison intéressante. Pour obtenir une explosion de saveur, un rôti foncé avec des nuances de noisette et un Monterey Jack épicé peut être un bon choix.
Dernières Pensées
Vous pouvez profiter de la crème dans votre café. C’est une façon amusante de l’essayer. Bien qu’il puisse sembler étrange d’inclure du fromage dans le café, vous pourrez voir les avantages en regardant les saveurs.
Combiner les bonnes saveurs vous permettra de profiter à la fois de la nourriture et des saveurs. Rendez-vous dans une épicerie fine pour acheter un nouveau fromage. Vous pouvez découvrir de nouvelles saveurs dans le fromage et le café en essayant différents accords.
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